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Unsere Speisekarten

Badhaus-Menü
Zum Einstieg
aus dem Suppentopf
zum Hauptgang
zum kulinarischen Finale
Badhaus-Snacks
Frühstück & Brunch

Leidenschaft für
ehrlichen Genuss

Speisen kreiert mit Lebensmittel bester Qualität und am liebsten aus der Region.
Mit Liebe zum Detail entstehen in der Badhaus-Küche kulinarisch traditionelle Gerichte voller Authentizität und Bodenständigkeit.

Badhaus Speisekarten Koch in Küche

Unsere große à la Carte Speisekarte gilt bis 14.00 Uhr und am Abend von 17.30 bis 21.00 Uhr.
Für den Hunger zwischendurch können Sie kleine Leckereien von unserer Snackkarte bestellen.

–> Neue Speisekarte gültig ab Samstag 27.04.2024 <–

Zum Einstieg

  • Klassisches Beef Tatar
    € 24,90

    Dottercreme / Gehacktes Eiweiß / Schnittlauchöl

  • Ceviche von der Jakobsmuschel
    € 25,50

    Limette / Kaviar / Zitrusfrüchte 

  • Hühnerflügerl Süß-Sauer
    € 21,50

    Papadam / Erdnuss-Zuckerschotensalat

  • Eferdinger Spargel Grün & Weiß
    € 23,50

    Sauce Hollandaise / Frühkartoffeln            optional mit Beinschinken                      €  2,50 Gerne auch als Hauptspeise                  € 28,50

badhaus Speisekarten Vorspeisen

Aus dem Suppentopf

  • Kräftige Rindsuppe
    € 5,40

    Frittaten oder
    Kaspressknödel oder
    Leberknödel

  • Spargelcappuccino
    € 8,50

    Erdäpfellángos / Räucherlachs

Badhaus Speisekarten Küche Roland Klinser
badhaus Speisekarten Suppe

Zum Hauptgang

aus Wald, Wiese und der Alm…

  • 2erlei vom BIO-Weiderind
    € 38,50

    Geschmortes Schulterscherzl / Filet / Feine Erdäpfelcreme 

  • Gefüllter Kaninchenrücken
    32,50

    Spargelrisotto / Rosmarinjus

  • Glacierte Kalbsleber
    € 29,50

    Kräuterpolenta / Junglauch / Gemüse 

  • Mit Spargel Gefülltes Maishendlbrüstchen
    € 29,50

    Parmaschinken / Tagliatelle

  • Gebackenes Wiener Schnitzel

    Petersilienerdäpfel / Preiselbeeren /
    knackige Blattsalate

  • von Hubers Putenbrust

    € 19,50

  • vom Kremstaler Milchkalbsrücken
    (Das Original)

    € 29,50

badhaus Speisekarten Schnitzel

aus Fluss und Meer…

  • Medaillon vom Norwegischen BIO-Lachs
    € 36,50

    Treviso / Erdäpfelnidei

  • Gebratenes Saiblingsfilet
    € 33,50

    Eferdinger Spargelragout / Hausgemachte Gnocchi

badhaus Speisekarten Garnelen
badhaus Speisekarten Fisch

schmackhaft vegetarisch…

  • Pochiertes BIO-Ei
    € 25,90

    Erdäpfelcreme / Spargelspitzen / Blattspinat

  • Knuspriger Karfiol
    € 24,90

    Rotkrautsalat / Curry-Aioli / Salzzitrone

  • Strozzapretti
    € 25,90

    Asia-Spargelgemüse / Teriyakisauce / Sesam

badhaus Speisekarten vegetarisch Trüffel
badhaus Speisekarten Vegetarisch

Zum kulinarischen Finale

  • Mascarponemousse
    € 12,50

    Erdbeeren / Rhabarber / Mandelkrokant 

  • Fichtenwipferl-Gugelhupf
    € 12,50

    Mostsud / Karamelleis

  • Mango-Crème Brûlèe
    € 12,50

    Kokos / Beeren

  • „Combino-Eis“
    € 12,50

    Valrhona Schokoladenblätter / Erdbeersorbet / Vanilleparfait

  • Dunkles Schokoladenmousse
    € 8,50

    Frische Früchte

  • Scroppino
    € 12,90

    Gerührtes Zitronensorbet / Vodka

  • Variation von heimischen & internationalen Käsen
    € 15,50

    Honignüsse / Feigensenf / Brot

badhaus Speisekarten kulinarisches Finale Dessert

Badhaus-Snacks

  • Kräftige Rindsuppe
    € 5,40

    Kaspressknödel oder Frittaten

  • Knackige Vitamine & Putenbrust
    € 14,90

    Knackiger gemischter Salat / Gebäck
    Gebratene Putenbruststreifen

  • Münchner Weißwürste
    € 8,90

    1 Paar Würste / Laugenbreze /
    Original Händlmaiersenf

  • Klassisches Beef Tatar
    € 24,90

    Dottercreme / Gehacktes Eiweiß / Schnittlauchöl

  • Club Sandwich
    € 18,90

    Putenbrust gebraten / Cocktailsauce /
    Speck / Ei / Pommes Frites

  • Strozzapreti Pasta
    € 25,90

    Asia-Spargelgemüse / Teriyakisauce / Sesam

  • Hausgemachte Aufstriche
    € 8,90

    3 Sorten / Gebäck

Käseteller
mit Gebäck

  • klein

    € 11,50

  • groß

    € 15,50
Café/Barkarte
Badhaus Speisekarten Snacks

Frühstück

  • BADHAUS-Frühstück
    € 14,90

    Heißgetränk nach Wahl, Schinken, Käse, Butter,
    Marmelade, hausgemachter Aufstrich, 1 weich gekochtes Ei, frischer Orangensaft, 2 Gebäck

  • SPORTLER-Frühstück
    € 15,50

    Heißgetränk nach Wahl, Käse, Butter, Marmelade, hausgemachter Aufstrich, Ham & Eggs, Bircher-Müsli, frischer Orangensaft, 1 Gebäck und 2 Stück Vollkornbrot

  • TIFFANY-Frühstück
    € 18,90

    Heißgetränk nach Wahl, Räucherlachs mit Krenaufstrich, Butter, Marmelade, Käse, kleines Rührei, Fruchtsalat, frischer Orangensaft, 2 Gebäck und ein Glas Prosecco

  • ORIENT-MEDITERRAN Frühstück
    € 16,90

    Heißget ränk nach Wahl , Hummus, Spiegelei, Couscous-Salat, Paradeiser, Oliven, Gurke, Milder Ziegenkäse, Mango–Lassi Drink, Hausgemachtes Foccacia Brot

  • BAMBINI-Frühstück
    €7,90

    Heißget ränk nach Wahl, 1 Croissant oder 1 Gebäck,
    Butter, Marmelade

  • Frischgepresste Säfte 0,2 l (bis 14 Uhr)
    € 4,90

    Orangensaft
    Karottensaft

Frühstückskarte
Brunch
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Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können,
erhalten Sie gerne von unseren geschulten MitarbeiterInnen!